塔鑫源白糖颗粒细腻，口感甜蜜，一些美食中正是因为有了白糖的存在才更加美味。
白糖具有增甜作用
在制作汤羹、菜点、饮料时，加入适量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜汤、甜羹、甜菜、甜点、饮料等。常见的品种有蛋糕、面包、月饼、牛奶、红茶、可乐、甜酒等等。
具有缓和酸味的作用
在制作酸味的菜肴汤羹时，加入少量食糖，可以缓解酸味，并使口味和谐可口。如醋熘菜肴、酸辣汤、酸菜鱼等，加入少量白糖，成品则格外味美可口。
是制作糖醋菜肴必不可少的调料
制作糖醋菜肴，主要的调料就是糖和醋，以及精盐、糖和醋混合，可产生一种类似水果的酸甜味，十分开胃可口，如糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋茄子等等，就是因为加上白糖口感才更加好。
在制作糖葫芦中，白糖更是不可缺少，就是因为有了白糖，经过熬制，糖葫芦才更加好吃！
塔鑫源白糖以甘蔗为原料，经榨汁、过滤、除杂、滤清，真空浓缩结晶，脱蜜、洗糖、干燥后得到。口感清甜不腻。
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